मास्टरशेफ इंडिया में चमके कश्मीरी फूड टेक्नोलॉजिस्ट– Blogdogesso.com

Dr Rukhsar Saeed chef

द्वारा इक़रा अखून

श्रीनगर: कश्मीर की रहने वाली प्रमुख खाद्य प्रौद्योगिकीविद् डॉ. रुखसार सईद ने मास्टरशेफ इंडिया के नवीनतम सीज़न में दूसरा रनर-अप स्थान हासिल किया है। वह भारत के प्रसिद्ध फूड रियलिटी शो में भाग लेने वाली कश्मीर से पहली प्रतियोगी बनकर उभरीं।

रुखसार ने जून में कठिन ऑडिशन प्रक्रिया के दौरान अपने असाधारण कौशल और दृढ़ संकल्प के लिए प्रशंसा हासिल की, और अंतिम 16 प्रतियोगियों में अपनी जगह बनाई।

शुक्रवार को प्रसारित ग्रैंड फिनाले में मैंगलोर के मोहम्मद आशिक को मास्टरशेफ इंडिया सीजन 8 का विजेता घोषित किया गया। रुखसार ने दूसरा रनर-अप स्थान हासिल किया और अपनी पाक कला के लिए 5 लाख रुपये का पुरस्कार प्राप्त किया।

विशेष रूप से, उन्होंने एक महत्वपूर्ण मंच पर कश्मीरी व्यंजनों का प्रदर्शन किया और अपने प्रयासों के लिए न्यायाधीशों से प्रशंसा अर्जित की।

अपनी अंतिम रचना में, उन्होंने एक प्रस्तुत किया भाईचारे की थालीमुस्लिम और कश्मीरी पंडित दोनों परंपराओं के स्वादों का मिश्रण, पाक एकता का प्रतीक है।

मास्टरशेफ इंडिया सीज़न 8 में रुखसार की यात्रा ने न केवल उनकी पाक विशेषज्ञता को उजागर किया, बल्कि व्यापक दर्शकों के लिए कश्मीरी व्यंजनों को भी प्रदर्शित किया। उनकी प्रभावशाली यात्रा, विविध स्वादों और परंपराओं को मजबूत करते हुए, पाक कला की दुनिया में कश्मीरियों के प्रतिनिधित्व के लिए एक मील का पत्थर है। वह दो बच्चों की मां हैं और पहले से ही एक सफल व्यवसाय चला रही हैं।



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